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KARIMKO

La Fourchette · Client

La table en format vertical

La Fourchette — La table en format vertical

Donner envie de passer à table, là où l'appétit se décide aujourd'hui : sur l'écran d'un téléphone.

Réalisation KARIMKO — Direction du projet : Abdou Karim Gaye
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L'organisation

  • La Fourchette est un restaurant à Dakar.

La mission

  • Pour le restaurant La Fourchette à Dakar, KARIMKO a réalisé des photos culinaires et surtout des vidéos verticales courtes, pensées pour le téléphone.

Du problème à l'impact

  1. Problème client

    Donner envie de passer à table, là où l'appétit se décide aujourd'hui : sur l'écran d'un téléphone.

  2. Production

    Photographie culinaire et vidéos courtes verticales.

Shorts verticaux · Réalisation KARIMKO

Aujourd'hui, l'appétit se décide sur un écran de téléphone.

Pour La Fourchette, KARIMKO a surtout produit des vidéos courtes au format vertical : quelques secondes pour montrer un plat, une texture, un geste, et donner envie de réserver.

Chaque vidéo est tournée pour le téléphone : cadrage serré, rythme rapide, lumière chaude du restaurant.

fourchettedakar.com
Le mur des shorts · 12 vidéos verticales

Quelques secondes, un plat, une envie

Grillades, sushis, desserts, service en salle : une série de formats courts pensés pour Instagram, TikTok et les stories. Touchez une vidéo pour la lancer.

Photographie culinaire · Réalisation KARIMKO

La Fourchette en trois temps

01

La pièce maîtresse

Le plateau grillé, servi sur sa plancha en fonte : viandes, gambas, citron vert et sauces. On le filme de face, de haut, de près, pour que chaque angle donne faim.

Plateau grillé de La Fourchette, gambas et viande rosée, sauces au premier planGrillade servie sur plancha au comptoir en bois, lumière chaudeGros plan sur la grillade : gambas, ail rôti et citron vert
02

Le soin du dressage

Vue plongeante, détails, matières : le marbre, la vaisselle, les couverts dorés. La photo met en valeur le travail de la cuisine avant la première bouchée.

Vue plongeante sur la plancha garnie, sur table en marbreAssiette de raviolis à la crème et pignons, couverts dorés sur marbre
03

Le moment à table

Une entrée raffinée, puis un dessert que l'on découpe : les mains entrent dans l'image et le spectateur se projette à la place du client.

Entrée de gambas en cheveux d'ange sur assiette verteMains découpant une tarte fine aux pommes